福清园林景观树苗,福清园林景观树苗批发市场
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鸭有哪些品种?
鸭子种类很多,肉用型鸭种有北京鸭、樱桃谷鸭、瘤头鸭、克里莫瘤头鸭、海格鸭、枫叶鸭、力加鸭等;兼用型鸭种有高邮鸭、建昌鸭、大余鸭、昆山鸭等;蛋用型鸭种有绍兴鸭、金定鸭、莆田黑鸭、连城白鸭等。
一、肉用型鸭种
1、北京鸭
原产于我国北京市郊区,现遍及全国及世界各国,是世界最优良的肉鸭品种,种用价值卓越,为现代肉鸭生产的主导品种。具有生长快、繁殖力高、适应性强和肉质好等优点,尤其适合加工烤鸭。该品种体型硕大丰满,头大颈粗,中等长,体躯长方形,前胸突出,胸丰满、胸骨长而直、背宽平,翅较小,尾短而上翘。公鸭有2~4根卷曲的性指羽。 母鸭腹部丰满,腿粗短,蹼宽厚,初生雏鸭绒毛金***,长大后全身白色,喙、胫、蹼橙***或桔红色。初生雏鸭重58~62克,商品代鸭7周龄体重3千克以上,料肉比2.8~3:1。全净膛屠宰率公鸭73.8%,母鸭74.1%,胸腿肌占胴体的比例公鸭为18%, 母鸭为18.5%。成年公鸭体重3.5千克,母鸭3.4千克。性成熟期150~180,公母配比1:5,受精率90%以上,受精蛋孵化率85%左右,经选育的鸭群年产蛋量200~240枚, 蛋重90~95克,蛋壳白色。
2、樱桃谷鸭
该品种系英国樱桃谷农场引入我国北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本,杂交选育而成的配套系鸭种。我国1980年首次引进L2型三系杂交商品代肉鸭,1992年兴办了“四川绵英种鸭有限公司”,年生产1000个繁殖单元的父母代肉鸭种苗,一个繁殖单元一般为110只母鸭和30只公鸭组成。樱桃谷鸭外型与北京鸭大致相同。成年鸭全身羽毛白色,少数有零星黑色杂羽,喙、胫、蹼桔红色,属大型北京鸭型肉鸭。该鸭早期生长极为迅速。商品代定型标准为47日活重3.09千克,肉料比1:2.81。超级瘦肉型肉鸭父代母鸭66周龄产蛋量220枚,蛋重85~90克, 公母配比1:5~6,受精率90%以上,受精蛋孵化率85%,产初生雏鸭155只,商品代肉鸭53 日龄活重3.3千克,肉料比1:2.6。全净膛率(带头脚)79.11%。去头脚全净膛率为71.81%。
3、瘤头鸭
学名疣鼻栖鸭、麝香鸭,中国俗称番鸭,国外称火鸡鸭,蛮鸭或巴西鸭。原产于南美洲的亚热带地区,是不太喜水的森林禽种,善飞翔,爱清洁,不污染垫草和蛋。瘤头鸭引入我国的历史有250年以上,福建、广东饲养较普遍。 其他大部分省市均有饲养。瘤头鸭与一般家鸭的体型外貌截然不同,体型前宽后
1、肉用型:具有代表性的是:
北京鸭
相传北京鸭是由南京湖鸭驯化成的。明代以前南京湖鸭就很有名,因为这种鸭子是用稻谷喂养的,所以肥嫩多肉,特别适于烹制菜肴。后来明永乐皇帝从南京迁都北京后,把这种鸭带到北京南苑饲养。
樱桃谷鸭,由英国林肯郡樱桃谷鸭公司引入北京鸭选育而成。
狄高鸭,狄高鸭是澳大利亚狄高公司用北京鸭和北京鸭与爱期勃雷鸭的杂交母鸭杂交而育成的。
番鸭,原产于南美洲,是世界著名的优质肉用型鸭种。
天府肉鸭 ,产于四川。
2、蛋用型:
绍兴鸭,产地(或分布):原产于浙江绍兴、萧山、诸暨等地。
金定鸭,产于福建省。
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