安溪商场绿植养护招标,安溪园林养护
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如何看待茶叶行业?茶叶行业到底是属于什么行业?
茶叶行业是农业、是***、是欺诈。从茶叶行业的投入和产出以及科技高度和加工先进程度行业标准等等来看,就是个农产品。从卖茶的方式看,就只有***和欺诈,虽然不是全部,但也是大部分。就这样
茶叶在前些年的时候和烟酒一样属于礼品行业,行业不透明,带着很多传说和神秘色彩,利润很大,利用地区差异,南方的茶商在北方赚的盆满钵满。随着市场的改变,茶也开始回归本源变成一种饮品,并不稀缺的饮品,茶叶成为办公室工作的日常搭配。在电商平台的冲击下,大家也开始对茶叶的成本有了比较理性的认识,这个时候茶叶和牛奶,水一样变成了品牌产品,茶客这个圈子的选择主要取决于对商家的好感,茶叶能不能有很好的销量取决于其产品,体验,服务等品牌魅力。
茶行业说简单也简单,说复杂也复杂了,
昨天看到这样一段文字:普洱茶行业缺乏一个整体的规划师,官方一心想做大,规模化,然而农产品本身就难以标准化,难以规模化,产值上升的空间不够大,正是因为这样的原因,所以,整个行业才流行“文化作***”、“产品作***”,因为很显然,继承现有的市场文化,比创造新品的推广更容易。
这是山头文化、老茶文化导致的一种必然——圈子文化盛行。‘’
我看来,选茶,撬茶,拨茶,涤茶,选壶,挑杯,选水,烧水,注水,一个流程,不经意间,已经走完,所有的一切已然入心、开心喜欢就好了。
2014-2017年全国茶行业供给情况分析
一、全国茶行业总产值分析
2017年世界茶叶生产和销售依然保持上涨的态势。中国2017年茶叶销售193万吨。
图表:2014-2017中国茶销售量
数据来源:中国茶叶流通协会,中研普华产业研究院整理
2017年全国茶园总面积约为4448万亩,比2016年增加132万亩,同比增长3.05%,其中开***面积约3578万亩,同比增长约5.64%。
2017年中国茶叶产量241万吨,增产7.4%。2016年中国绿茶产量达143.8万吨,出口量达27.2万吨,内销量为93.28万吨。2016年中国红茶产量达25.8万吨,出口量达2.8万吨,内销量为15.84万吨。
2017年茶类生产结构继续调整,干毛茶产量中绿茶、乌龙茶占比继续下降,分别为61.71%和11.09%;红茶占比超过乌龙茶,达到12.18%;黑茶(不含普洱)占比有所提升,为8.51%。其中,绿茶产量约150.91万吨,同比增长4.94%;红茶、黑茶(含普洱茶)产量约分别增长15.88%和13.35%,分别达到29.79万吨、33.48万吨;乌龙茶产量约为27.12万吨,增长4.80%;白茶产量保持平稳,约为2万吨。2016年,中国茶销售量179万吨。2016年茶叶年产值估计约为1702亿元,同比增长12.04%。茶叶供给侧结构性调整逐步到位,2017年国内消费总量193万吨,总产值为2180.9亿元;库存增量将不会明显增加。
图表:2014-2017年中国茶产业总产值
感谢头条邀请!
茶叶产业,从茶园到茶台,我认为可以分成几个部分来看,具体如下:
首先,前段的种植和粗加工环节,应该属于农业。茶农种植茶树,采摘茶叶,加工成毛茶,卖茶叶获得收入,这个和其他的农产品没有什么区别。
其次,加工环节,不同种类的茶叶的加工方式不同,所***用的设备工艺不同,整体应该属于轻工业的范畴,农产品加工。
再次,销售环节,涉及广告推广、产品包装、饮料加工、仓储物流等等,应该属于服务业的范畴。
最后,某些茶叶有一定的文化属性、收藏属性、投资属性,这又属于投资收藏行业了,这个行业里面,茶叶必须要有其文化属性、艺术性等等,茶叶已经从农产品衍变成了金融产品,是非常大的跨越,但是门槛也是比较高的。
还有就是,茶叶一直以来都是换取外汇的重要经济作物,这是很多行业不具备的一个能力。
如同房地产可以带动钢铁、水泥、建筑、租赁、房产交易、商业等行业的发展一样,在笔者看来,茶叶也一样具备带动其他行业的能力,比如经济不断增长的云南、福建、浙江等,茶叶的拉动作用不可小视,茶山被开荒种植,化肥农药行业,加工制造业,餐饮旅游业,仓储物流业,投资运作等等,因为小小的一片茶叶,拉动了很多行业的发展,而且大多数行业还是自然环保的,青山绿水、黄金遍地。
不可否认,茶叶经过多年的快速发展,特别是国内市场,整体已经到了比较饱和的状态,茶叶的出海外销,势必是未来增长新的引擎和方向。树立国际品牌,把产品标准化、优质化,打入国际市场,去慢慢蚕食xx姆、x顿等国际巨头的市场,***以时日,中国茶叶会像美国可乐一样傲视快消品的世界品牌之林,为祖国繁荣昌盛和文化输出做出更大的贡献。
写在最后,朋友们聊天常说最好烟酒糖茶四不碰,在我看来,找到市场的点,提供合理的产品和服务,这个产品成功的机会就会很大。早年前挣了钱的人,归隐田园、闲云野鹤,多是小农思想作祟,小富即安;但是行业的***展,还是要一些家国情怀的商人站出来,不然就会被周边的国家抢去了风头,跟着别人的节奏起舞,难受不说,还得仰人鼻息,站不起来,这样不好。
茶叶的产地起源你了解吗?
1915年世界巴拿马,1959年农业部评选,中国十大名茶,武夷岩茶(大红袍)狮峰龙井,洞廷碧螺春,安溪铁观音,黄山毛峰,君山银针,六安瓜片,信阳毛尖,祈门红茶,都匀毛蠏!
有好几种说法。有的人考究专家说是四川蒙顶山,有学者在认真研究考证以后断言,云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有载。
近几十年来,茶学和植物学研究相结合,从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发,对茶叶原产地作了更加细致深入的分析和论证,进一步证明中国西南地区是茶叶原产地。主要论据,简单地讲,有三个方面,一起来看看吧!
目前所发现的山茶科植物共有23属,380余种,而中国就有15属,260余种,且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的山茶属有100多种,云贵高原就有60多种,其中以茶树种占最重要的地位。从植物学的角度,许多属的起源中心在某一个地区集中,即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中,说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心,当属茶的发源地。
从地质变迁来看
西南地区群山起伏,河谷纵横交错,地形变化多端,以致形成许许多多的小地貌区和小气候区,在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下,导致气候差异大,使原来生长在这里的茶树,慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中,从而导致茶树种内变异,发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树,以及温带的中叶种及小叶种茶树。植物学家认为,某种物种变异最多的地方,就是该物种起源的中心地。我国西南三省,是我国茶树变异最多、***最丰富的地方,当是茶叶起源的中心地。
从茶树的进化类型来看
茶树在其系统发育的历史长河中,总是趋于不断进化之中。因此,凡是原始型茶树比较集中的地区,当属茶树的原产地。我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树,具有原始茶树的形态特征和生化特性,也证明了我国的西南地区是茶叶原产地的中心地带。
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茶叶起源于中国,这是经过大家验证之后的共识。但在历史上曾经有一段时间,却出现过关于茶叶原产地的争论。时间发生在18世纪到20世纪之间。当时植物学界和茶学界对于茶树起源有几种观点,分别如下。
曾经国际对上对于茶树发源地的争论
第一,中国一元论。这是主流茶学界对于茶叶起源的观点认知。中国是世界上最早发现利用并且栽培茶树的国家,早在3000多年前的周朝时期,就已经有人在巴蜀之地开始种茶,并且上贡的周王室。我国的西南地区发现了大量的野生古茶树和茶树的记载,这都是关于中国是茶树原产地的重要证据。
第二,中国印度二元论。1824年英国人在印度阿萨姆省发现了野生茶树,并在14年后公开宣称印度是茶树的发源地。而国际上对于茶树的起源有了纷争开始,很多人认同印度和中国一起茶树的发源之地。1915年,荷兰人斯图科特曾经在中国的西藏地区和云南地区进行过调研,他是公开支持二元论的主要学者。
第三,以中国为中心的多元论。曾经有人提出过,凡是有野生大茶树生长的地方,都属于茶叶的发源地之一,因此通过从这个角度来判断,在中国西南地区,印度阿萨姆省,越南,老挝,缅甸的东北部都有种植茶树。所以以这些地区为中心,向四周辐射形成了一个多元论的茶树发源之地学说。
中国是茶树原产地的依据
第一,中国的野生茶树种类最多。野生茶树准备多少是判定茶树发源地的重要标准之一。在我国西南广大地区,野生茶树分布面积广,分布种类多,数量极其庞大。有很多野生茶树的生长年限非常长。
第二,通过植物学遗传基因研究证实。国际国内有很多的专家学者,通过对我国野生茶树和印度野生茶树植物遗传基因进行分析研究,表明印度阿萨目中是中国茶树的变种之一。
第三,古地质和古气候的研究证实。茶树大概出现的6000万年到7000万年前。根据地壳运动学说和板块漂移学说,以及对冰川期气候的研究,证实中国云南地区,由于喜马拉雅山脉的崛起和对冰川期寒冷气候的阻隔,使得野茶树能够得以保存。印度属于寒带植物的生长区。中国属于温带植物的生长区。
第四,根据历史文献记载。中国最早种植茶树的记载,可以追溯到周王朝时期。在华阳国志中曾经记载过,四川彭山乐水一带,早在公元前1000多年左右就有茶树种植。而印度直到1780年,才有东印度公司从中国引进茶籽种植的记载,并且直道1838年之后才逐渐形成种植规模。
所以,不管从地质学书以及历史记载,还是植物遗传基因方面来研究,都证实是中国是茶叶的原产国,我国的西南地区云贵高原是茶叶的发源地。
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